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トップページ成功事例・実績株式会社三越伊勢丹フードサービス

株式会社三越伊勢丹フードサービス

 

プロジェクト体制を構築した複数部署における
網羅的な比較購買を実行

株式会社三越伊勢丹フードサービス

課題・目的

コスト削減の早期実現(今期PLインパクト)

各部門担当者が経験値に基づく価格交渉をしており、市場価格との比較に限界

各部署のサプライヤ選定プロセスが可視化されていない

プロジェクトのプロセス

施策1:支出分析により早期コストインパクトある品目を抽出

施策2:各部門担当者とのミーティングを通し、全実態をヒアリング調査・見える化

施策3:最適化した条件にて12,000社超の企業へ見積依頼、サンプルチェックによる品質低下リスクの払拭

結果

結果1:今期P/Lに大きなインパクト

結果2:徹底した競争見積により、品質を担保した市場価格での購買を実現

結果3:市場調査に裏付けられた妥当な価格交渉による既存取引先と良好な関係を継続

他部署・他案件取組による継続支援